晨读丨美好的9月28日,从关注健康开始

 2019-10-24 08:33:26   热度:3159  

●相互叠放的潮湿餐具会导致细菌急剧增加。

中国家用电器研究所进行的实验发现,将湿碗堆放在橱柜中会给餐具带来二次污染的风险,并可能危及健康。

在实验中,一组盘子被清洗后堆放在橱柜里。清洗完另一组盘子后,将它们直立放在架子上,放在通风的地方。三天后,站立的餐具细菌为8000 cfu/台(cfu指每单位体积细菌群落总数),符合中国相关卫生标准。细菌堆叠在一起的数量为560,000 cfu/台,是站立的70倍。

虽然有些洗碗机具有消毒功能,但内部相对封闭潮湿,非常适合细菌生长。如果餐具长时间放在里面,会导致二次污染。

●晚上吃橙色芹菜会让睡眠更差

美国网站“健康与人类研究”上发表的一篇文章称,晚上吃以下食物会使睡眠质量变差:柑橘等酸性水果会导致胃灼热或胃食管反流,这不适合晚上吃;芹菜、黄瓜、卷心菜和其他食物含有大量水分,睡觉前吃太多会导致夜间尿量增加并扰乱睡眠。肉(尤其是红肉)含有大量的蛋白质和脂肪,这需要很长时间来消化,也让人们保持清醒。辛辣食物会引起胃部不适和胃灼热,睡觉前吃辛辣食物容易做噩梦;甜点会让人精力充沛,从而导致失眠。快餐和油腻的小吃很难被人体消化,从而导致胃灼热。睡眠不好的人应该受到约束。

●腰围越大,患冠心病的风险就越高

发表在《美国更年期杂志》上的一项新研究称,预测心血管疾病的关键不是体重,而是体内脂肪的积累。

北美更年期协会分析了700名55岁以上进入更年期的韩国妇女的健康数据。研究发现,腰围≥85厘米的受试者患冠心病的风险明显高于体重指数> 25的受试者。研究人员解释说,雌激素对女性心血管系统有保护作用,这就是为什么绝经前女性患冠心病的风险低于男性。绝经前后,女性雌激素水平明显降低,患冠心病的风险增加。在此期间,最重要的是防止腹部脂肪堆积。

●14个因素导致70%的心血管疾病

加拿大麦克马斯特大学人口健康研究所对160,000名居民进行了10年的随访,发现14个潜在危险因素与主要心血管疾病的发作和死亡率相关。

这14个危险因素包括高血压、教育水平低、吸烟、饮酒、血脂异常、不健康饮食、高钠饮食、腹部肥胖、握力低、体力活动少、糖尿病、抑郁症、室内空气污染(固体燃料烹饪)和室外空气污染。研究指出,除了室外空气污染,其他13个危险因素都可以被人类直接改变。由这些危险因素引起的心血管疾病约占世界总病例的70%,死亡人数占世界心血管疾病死亡人数的近75%。

北京新闻记者刘旭

编辑岳庆秀校对刘保清